Campo Grande-MS 28.06.2017
Hambúrguer especial de fraldinha
Quarta-Feira, 07.10.2015 às 13:00
Hambúrguer especial de fraldinha
Receita é ideal para um almoçou ou jantar descontraído e leve
João Vitor da Silva Suyama
Para o Portal Top Vitrine
Divulgação
Hambúrguer de fraldinha

Por que não preparar um bom hambúrguer caseiro? A dica da Friboi é a preparação desse simples prato.

 

Com rendimento para duas pessoas, a receita é ideal para um almoçou ou jantar descontraído e leve.

 

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Confira a seguir o passo a passo.

 

300g de fraldinha Friboi moída

 

1 ovo

 

1 cebola pequena picada

 

1 ramo de hortelã picado

 

4 fatias de pepino

 

2 fatias de tomate

 

2 colheres (sopa) de coalhada seca

 

2 azeitonas

 

2 colheres (sopa) de óleo

 

azeite para regar

 

sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo

 

Em uma tigela, misture a carne, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e a hortelã picada.

 

Molde os hambúrgueres, dividindo a massa em duas bolas e achatando-as com a mão.

 

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e grelhe os hambúrgueres dos dois lados.

 

Quando empratar, coloque duas fatias de pepino por cima, o tomate, uma colher de coalhada, a azeitona e decore com uma folha de hortelã.

 

Sirva com salada de pepino cortado bem fino e folhas verdes.

 

Polvilhe com pimenta-do-reino e regue com azeite.

 

Dica: se quiser, substitua a fraldinha por acém moído.

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