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Drinks para a estação mais florida do ano
Domingo, 21.09.2014 às 13:00
Drinks para a estação mais florida do ano
Renomado mixologista cria drinks refrescantes e com flores comestíveis
Ana Rios
Para o Portal Top Vitrine
Divulgação/Andres Aravena
Paloma Hermosa
Divulgação/Andres Aravena
Waverly Place Echo
Divulgação/Andres Aravena
Pimm s Cup

A menos cinco dias da primavera no hemisfério sul, o Hotel W South Beach, em Miami, conhecido por ditar tendências de moda, gastronomia e Lifestyle, acaba de lançar três drinks refrescantes e inspirados na estação idealizados pelo mixologista Scott Beattie, autor de livros sobre o tema.

 

Além da mistura de ingredientes que confere aos coquetéis sabor singular, os drinks, trazem também flores comestíveis.

 

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Nada mais primaveril. Entre as novas apostas estão o: "Paloma Hermosa", à base de Tapatio tequila; O "Coastal Pimm's Cup" que tem como base Pimm's e o "Waverly Place Echo" que usa vodka.

 

Os Cocktais são servidos no bar do hotel, o Living Room, que  foi eleito o melhor lounge bar da cidade pelo site Miami New Times. Todos os cocktails custam US$ 16. Confira os cocktails:

 

Paloma Hermosa

 

60 ml de Tequila Tapatio Blanco

 

23 ml de licor St. Germain Elderflower

 

25 ml de suco de limão

 

15 ml de suco de maracujá

 

8 ml de agave (conhecida como a planta de onde faz-se a tequila)

 

15 ml de clara de ovo

 

Acrescente gelo e misture na coqueteleira

 

Para decorar rodelas de limão e flores comestíveis

 

Coastal Pimm's Cup

 

50 ml de Pimm's #1

 

23 ml de Gin St. George Terrior

 

23 ml de suco de limão

 

15 ml de xarope de açúcar

 

1 gota de Angostura bitters

 

Acrescente gelo e misture na coqueteleira

 

Acrescente 30 ml de ginger beer no final

 

Para decorar fatias finas de pepino e flores

 

Waverly Place Echo

 

30 ml de Vodka Hangar de Mandarin

 

30 ml de vodka

 

23 ml de suco de limão

 

23 ml de Five Spice Honey Syrup (Mix de Five Spice – condimento chinês - e mel)

 

E para finalizar 30 ml de Soda

 

Para decorar Mandarins, sementes de romã e fatias finas de folhas de limão

 

Serviço

 

Living Room no W South Beach

2201 Collins Ave

Miami Beach, FL 33139

305-938-3000

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